主料:
茄子，
400克，
花生米，
100克
辅料:
油适量，
盐适量，
甜面酱，
1大勺，
白糖适量，
葱花适量，
蒜，
3瓣，
辣椒，
2只酱香茄的做法步骤
1.花生米温水泡发后，去皮
2.茄子洗净去掉头，尾切滚刀块，放入盐水中浸泡。
3.辣椒切小段，蒜切片。
4.冷油冷锅放入花生米，小火慢慢炸香，炸熟。
5.锅中留适量底油，5成热时放入辣椒，蒜爆香。
6.放入茄子用中火烧至茄子略软后。
7.放入1大勺甜面酱、盐、白糖继续翻炒入味至软熟。
8.放入花生米炒匀。
9.撒上葱花，即可。
小窍门&温馨提示
1 用水浸泡过的茄子在做时会更少吃油，水中加盐可以防止切好的茄子变色
TAGS：
热菜 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酱香手抓饼的做法,酱香手抓饼怎么做,酱香手抓饼的做法,酱香手抓饼怎么做,酱香手抓饼广告牌图片大全,酱香手抓饼图片
下一篇： 辣味番茄炒蛋的做法,辣味番茄炒蛋怎么做,辣味番茄炒蛋怎么做,辣的番茄炒蛋,辣椒番茄炒蛋,麻辣番茄炒蛋
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
